主料:
红枣，
一大把，
糯米粉，
四匙
辅料:
鸡蛋黄，
半个，
莲子适量，
玉米粒适量，
青豆适量
配料:
冰糖适量红枣糯米圆的做法步骤
1.将红枣洗净，剪开一边，在不破坏枣皮的前提下取出枣肉，枣皮留着备用。
2.将枣肉用调理机打成糊状，用温热水、枣糊、蛋黄把糯米粉搅拌成粉团，不要太硬，要不然会没Q度！
3.把粉团搓成小圆，用余下的枣皮粘在上面。
4.蒸锅里放水煮开，放进红枣糯米圆，蒸至粉圆变色！大概15-20分钟！
5.用冰糖水加上莲子、青豆、玉米粒煮熟，然后加地瓜粉水煮成芡汁，把芡汁淋在蒸好的红枣糯米圆上。
小窍门&温馨提示
喜欢吃甜点的，可以在糯米粉团里加点糖！
TAGS：
甜品 红枣
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